植物油脫膠方法

關(guān)于植物油脫膠的方法有很多種，其中較為常見的是關(guān)于水化脫膠方法，和物理脫膠以及簡(jiǎn)單酸法脫膠工藝。
水法脫膠是利用磷脂等膠質(zhì)的親水性，在攪拌下將熱水加入油中，使磷脂吸水膨脹凝聚，膨脹后的油脂能吸附油脂中的其他膠質(zhì)，使膠質(zhì)在油中的溶解度降低，經(jīng)自然沉降與油分離。為了加速膠團(tuán)的沉降及增加膠團(tuán)的凝聚，可加入定量的稀堿進(jìn)行水化脫膠，這樣既可以降低油中游離脂肪酸的含量，又可以使形成的少量皂基凝聚膠質(zhì)，從而加快了膠團(tuán)的沉降速度。
簡(jiǎn)單酸法脫膠是目前植物油精煉中比較常用的脫膠方法。先將毛油加熱到80～90℃，然后與0．05%～0．20%磷酸或檸檬酸溶液充分混合后，滯留反應(yīng)5～20min，再加入 1 % ～5 % 的水，劇烈混合后再分離。
關(guān)于精煉工藝中脫膠的方法有很多種，脫膠的方法要看您精煉的是什么物質(zhì)，同時(shí)好的精煉工藝要有好的設(shè)備來完成。企鵝歡迎您來參觀考察糧油設(shè)備：13503839006,0371-86661079